طريقة عمل الكيكة الاسفنجية اللذيذة

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية اللذيذة

البانكيك هي وجبة خفيفة صينية تقليدية ذات ملمس ناعم وحلو ويحبها الجميع. في الآونة الأخيرة، أصبحت كيفية صنع الكعكة الإسفنجية موضوعًا ساخنًا على وسائل التواصل الاجتماعي، حيث شارك العديد من مستخدمي الإنترنت وصفاتهم وتقنياتهم السرية. ستقدم لك هذه المقالة بالتفصيل كيفية صنع كعكة إسفنجية لذيذة، وإرفاق الموضوعات الساخنة والمحتوى الساخن على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية للرجوع إليها.

1. المكونات الأساسية للكعكة الإسفنجية

يتطلب تحضير الكيك الإسفنجي المكونات الأساسية التالية:

2. خطوات تحضير الكيكة الإسفنجية

1.تحضير المواد: ننخل الدقيق قليل الغلوتين مع البيكنج باودر ثم نخفق البيض ونتركه جانباً.

2.حرك الخليط: أضيفي السكر إلى سائل البيض واخفقي بالمضرب حتى يصبح اللون أفتح ويتسع الحجم. ثم أضيفي الحليب والزيت النباتي واخلطيهم جيدًا.

3.مزيج الدقيق: أضيفي الدقيق المنخول والبيكنج باودر إلى خليط البيض على دفعات، واخلطيهم بلطف لتجنب الإفراط في الخلط.

4.كعكة إسفنجية على البخار: نسكب الخليط في القالب، ونضعه في قدر بخاري، ونتركه على نار عالية لمدة 15-20 دقيقة.

3. المواضيع الساخنة على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية

فيما يلي المواضيع الساخنة والمحتوى الساخن حول الكعكة الإسفنجية على الإنترنت خلال الأيام العشرة الماضية:

4. نصائح للكعكة الإسفنجية

1.اختيار الدقيق: الدقيق منخفض الغلوتين يمكن أن يجعل الكعكة الإسفنجية أكثر ليونة. إذا لم يكن لديك دقيق منخفض الغلوتين، يمكنك استخدام الدقيق العادي ونشا الذرة الممزوجين بنسبة 4:1.

2.مهارات تمرير الوقت: من الأفضل استخدام مضرب البيض الكهربائي عند خفق البيض حتى يتمكن سائل البيض من رسم خطوط واضحة عند رفع مضرب البيض.

3.وقت التبخير: يتم ضبط وقت التبخير وفقًا لحجم وسمك الكعكة الإسفنجية. يمكنك إدخال عود أسنان في وسط الكعكة الإسفنجية. إذا كان المسواك نظيفاً وخالياً من المخاط، فهذا يعني أنه مطبوخ.

5. التغييرات الإبداعية في الكعكة الإسفنجية

لجعل تافه الخاص بك أكثر سخونة، جرب هذه الأشكال الإبداعية:

باتباع الخطوات والنصائح المذكورة أعلاه، يمكنك بسهولة تحضير ترافل لذيذ في المنزل. سواء تم تقديمه على الإفطار أو كوجبة خفيفة لشاي بعد الظهر، فإن التافه يضيف حلاوة إلى حياتك.