كيفية صنع الشعرية من الذرة الرفيعة

كيفية صنع الشعرية من الذرة الرفيعة

في السنوات الأخيرة، مع ظهور نظام غذائي صحي، جذبت الذرة الرفيعة، باعتبارها حبة خشنة مغذية، انتباه الناس تدريجيا. لا تتمتع نودلز الذرة الرفيعة بطعم فريد فحسب، بل إنها غنية أيضًا بالألياف الغذائية والمعادن المختلفة، مما يجعلها خيارًا جديدًا للعديد من العائلات. ستقدم هذه المقالة طريقة صنع نودلز الذرة الرفيعة بالتفصيل، وسترفق الموضوعات الساخنة والمحتوى الساخن على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية لتكون مرجعًا للقراء.

1. طريقة عمل شعيرية الذرة الرفيعة

1.تحضير المواد: دقيق الذرة الرفيعة، دقيق (اختياري)، ماء، ملح.

2.عجن الشعرية: اخلطي دقيق الذرة الرفيعة مع الدقيق بنسبة 7:3 (معكرونة دقيق الذرة البيضاء النقية أكثر صلابة، وينصح بخلطها مع الدقيق)، أضيفي كمية مناسبة من الماء والملح، واعجنيها للحصول على عجينة ناعمة.

3.استيقظ: نغطيها بقطعة قماش مبللة ونتركها لمدة 30 دقيقة حتى تصبح العجينة طرية.

4.طرح العجين: نفرد العجينة إلى شرائح رفيعة، ثم نرشها بالدقيق الجاف لمنع الالتصاق، ثم نطويها ونقطعها إلى شرائح رفيعة.

5.طبخ الشعرية: بعد أن يغلي الماء، أضيفي المعكرونة واطهيها لمدة 3-5 دقائق. يقدم مع الصلصة أو قاعدة الحساء.

2. القيمة الغذائية للذرة الرفيعة

3. المواضيع الساخنة على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية

4. أسئلة متكررة حول نودلز الذرة الرفيعة

1.س: لماذا تنكسر شعيرية الذرة الرفيعة بسهولة؟
ج: دقيق الذرة الرفيعة النقي يفتقر إلى الغلوتين. يوصى بإضافة 20%-30% دقيق القمح لتحسين المتانة.

2.س: لمن تناسب شعيرية الذرة الرفيعة؟
ج: مناسب للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والذين يفقدون الوزن والذين يهتمون بصحة الأمعاء، ولكن الذين يعانون من عسر الهضم يحتاجون إلى تناول كمية مناسبة.

5. نصائح صحية

يمكن إقران نودلز الذرة الرفيعة مع صلصة الطماطم والبيض أو صلصة السمسم، والتي يمكن أن تحييد الدواء القابض وتحسن التغذية. قم بتبريده وتناوله باردًا في الصيف للحصول على نكهة أفضل!

من خلال الخطوات المذكورة أعلاه، يمكنك بسهولة تحضير نودلز الذرة البيضاء الصحية في المنزل. جنبًا إلى جنب مع اتجاهات الأكل الصحي الساخنة الحالية، حاول استخدام الحبوب الكاملة لإضافة أفكار جديدة إلى المائدة!